Rezept: Tomaten-Mozzarella-Nudeln mit Pesto

(reicht für ca 2 Erw. & 5 Kinder)

Zutaten:

500g Fussilli oder Penne

1 Glas Pesto

400g Cocktailtomaten

1 Mozarella

1 Knoblauchzehe

1 handvoll Pinienkerne oder Sonneblumenkerne

- Nudeln bissfest kochen

- Kerne in Pfanne rösten

- Knoblauch andünsten und Tomaten und Mozzarella und Pesto hinzugeben.

- gekochte Nudeln in Pfanne unterheben  und abschmecken

- Kerne drüber streuen