Rezept: HAFERFLOCKEN-GEMÜSE-BURGER

(reicht für ca. 12 Stück)

200g Brot vom Vortag
2 Eier
1 Bund Schnittlauch
150g Magerquark
1/2 rote Paprika
150g Mais
6 EL Haferflocken

- Brot hacken. Eier verquirlen, über das Brot gießen und 5 Min. quellen lassen
- Paprika hacken und mit Schnittlauch, Mais, Quark und Haferflocken zur Brotmasse geben
- Burger in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten