Rezept: Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf

(reicht für ca. 5 Kinder und 3 Erw.)

Zutaten: 

1 kg Kartoffeln

1 Kohlrabi

400ml Milch

100g Frischkäse

125ml Gemüsebrühe

50g Schmelzkäse

etwas Mehl

Petersilie

- Kartoffeln und Kohlrabi al dente kochen

- Aus Milch, Frischkäse, Mehl, Wasser, Gemüsebrühe, Schmelzkäse und Petersilie die Soße rühren

- Alles in eine gefettete Auflaufform geben und bei 200 Grad 20-30min in den Ofen schieben