Rezeptidee: Mozzarella-Focaccia

(reicht für ca. 4 Kinder & 1 Erw.)

Zutaten:

250g Mehl

1/2 TL Salz

1/2 Pck Hefe

Wasser

2x Mozzarella

Kräuter de Provence

4 EL Olivenöl

- Mehl, Salz, Hefe in eine Schüssel geben und nach und nach Wasser dazugeben, so dass eine gut knetbare Masse entsteht

-Teigkugel in Schüssel eine Stunde gehen lassen

- Teig in dünne Fladen auf ein Backblech ausrollen

- Kräuter de Provence auf die Teigfladen geben

- Mozzarella schneiden und auf die Teigfladen legen

- 12 Min. bei 250 Grad Ober- und Unterhitze backen

- Olivenöl über die Focaccia träufeln