Rezept: Quark-Eier-Kuchen

(reicht für ca. 1 Erw. & 3 Kinder)

Zutaten: 
200g Mehl
50g Speisestärke
250g Quark
250ml Milch
3 Eier
25g Zucker
1/2 TL Natron
1/2 TL Vanillezucker
1 TL Backpulver

- Eier, Zucker und Vanillezucker dick-cremig schlagen
- anschließend alle andere Zutaten unterheben
- abgedeckt 30 Min ziehen lassen
- in einer Pfanne goldbraun anbraten