Rezept: ROTE BETE FLADEN

(reicht für ca 1 Erw. & 3 Kinder)

Zutaten:
2 Rote Beten
1 Zwiebel
3 Eier
3 EL Mehl

- Zwiebeln hacken und anbraten
- Rote Bete fein reiben und mit Zwiebeln, Eiern und Mehl vermengen
- Zähflüssige Masse in die Pfanne geben und anbraten
Dazu passen auch super Kartoffeln.