Rezept: LASAGNE MIT GERASPELTEN MÖHREN

(reicht für ca 2 Erw. & 4 Kleinkinder)

750ml Milch
150g Gouda
50g Butter
60g Mehl
200 g saure Sahne
4 Eier
2 EL rotes Pesto
750g Möhren
250g Lasagneplatten

- Aus Butter&Mehl Mehlschwitze in einem Topf herstellen. Saure Sahne, Milch dazugießen bis die Soße angedickt ist.
- 100g Käse und Eier dazugeben
- Möhren schälen und raspeln, mit Pesto zu der Soße geben.
- In gefettete Auflaufform ein wenig Möhren-Soßen-Mix geben, darauf die Lasagneplatten und abwechselnd so weiterverfahren.
- Restlichen Käse darüber streuen und ca. 40min bei 150Grad Umluft backen.