Rezept: KARTOFFEL-ZUCCHINI-PUFFER

(reicht für ca 1 Erw. & 5 Kleinkinder)

3 Eier
1 Zwiebel
1 Tasse Mehl
1 Tasse Käse
500g Zucchini
500g Kartoffeln
evtl. frische Kräuter

- Kartoffel&Zuchhini raspeln, Zwiebel hacken
- Zusammen mit Mehl, Eiern und Käse vermischen und evtl mit Kräutern abschmecken
- Puffer in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten